香腸.臘肉.黑豬肉專賣 ㊣ 曾記立安號

民視 (2011-07-13 20:55)

國內豬肉價格創下3年來新高，以賣豬腳聞名的屏東萬巒業者，可是苦哈哈，因為光毛豬進價成本，硬是漲1、2成左右，但因為平常和宅配業者有打契約，加上怕一漲價，會嚇跑客人，業者說，現在真的只能少賺點，漲價部份自行吸收。外皮呈現咖啡色，煮到皮Q肉嫩的豬腳，在大鍋中，超有彈性，上下左右擺動放上粘板，老闆熟練的用刀子，用力的剁開，皮、肉、筋，韌性中帶點脆的豬腳，光看就讓人口水直流。

就以豬腳聞名全台的屏東萬巒，街上顧客手上不是兩包就是三包帶著走的豬腳，適逢暑假，人潮正多，本來想說可大賺一筆，沒想到豬價卻創3年新高，也讓業者笑不出來，業者實在好無奈，就擔心一漲價，就把客人給嚇跑。

客人吃的開心，豬腳業者卻只能咬緊牙根苦撐，豬就四隻腳，暑假原本就擔心不夠賣，現在豬肉價格飆漲，豬腳業者又不敢漲價，賣的膽顫心驚，擔心這麼下去，賣豬腳可真要賣一隻虧一隻了。(民視新聞洪明生屏東報導)

http://news.sina.com.tw/article/20110713/4554329.html